Orecchiette au thon blanc à l’huile d’olive Pêche Responsable, poivrons rôtis à l’ail

Faire cuire les orecchiette dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.

Ouvrir la boite de thon blanc et récupérer l’huile dans un saladier.

Dans le saladier, ajouter le vinaigre balsamique blanc, saler et poivrer. Mélanger.

Peler la gousse d’ail et l'émincer finement.

Découper le poivron rôti en fines lamelles. Ajouter le poivron et l’ail dans le saladier.

Egoutter les pâtes et les passer sous l’eau fraîche puis les déposer dans le saladier.

Ajouter le thon blanc et mélanger l’ensemble délicatement.

Rectifier l’assaisonnement en sel et poivre. Ajouter quelques feuilles de basilic et servir ou conserver au frais jusqu’au moment du service.